, 이게 바로 독일의 '슈톨렌'이다
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그중슈거파우더가 듬뿍 뿌려진 투박한 빵을 가장 흔히 볼 수 있는데, 이게 바로 독일의 '슈톨렌'이다.
왜 이렇게까지 슈가파우더를 듬뿍 뿌려놓은 걸까? '보존' 때문이다.
슈톨렌은 11월 말이나 12월 초에 만든 후, 주말마다 가족끼리 모여 한 조각씩 잘라 먹는 전통이 있다.
4주간 오래 보존하면서 크리스마스를.
오레오 과자를 통으로 튀긴 뒤 초코시럽,슈거파우더, 오레오 분태로 무장한 사이드 메뉴로 다른 곳에서 쉽게 보기 힘들다.
브라우니를 평소에 좋아한다면 오레오 튀김도 맛있게 먹을 수 있다.
튀겼지만 기름을 많이 먹지 않게 튀겨내는 것이 선데이 버거 클럽의 특징이다.
달콤하고 진한 오레오 맛으로 입안을.
빵을 굽고 나서 녹인 버터를 바른 후슈거 파우더를 두껍게 뿌려 표면에 막을 형성시키는 것도 특징이다.
덕분에 약 2~3개월간 보관이 가능하며, 크리스마스까지 얇게 썰어 한 조각씩 즐기기에 적합하다.
보통은 가운데 갈라 썰어낸 후 잘려진 두 조각을 다시 붙여 보관한다.
슈톨렌은 중세 시기인 1329년에 처음.
견과류와 말린 과일이 들어간 빵을슈거 파우더가 덮고 있는 모습이 눈에 띈다.
슈톨렌은 독일에서 크리스마스를 기다리며 먹는 전통 빵이다.
크리스마스 4주 전부터 조금씩 잘라 먹는 빵으로, 2~3개월까지도 보존할 수 있다.
슈톨렌에는 술에 절인 견과류와 말린 과일이 들어간다.
빵을 구운 후에는 겉면에 버터와.
건과일과 견과류를 넣은 빵 위에슈거 파우더를 눈처럼 뿌려 완성하죠.
날마다 숙성되는 빵은 매일 다른 맛을 선사합니다.
서울의 슈톨렌 맛집을 소개합니다.
브라우터 밀크 초콜릿의 풍미와 견과류의 고소함을 동시에 맛볼 수 있는 쇼콜라 슈톨렌입니다.
어글리베이커리 피스타치오 마지팬, 피칸, 캐슈너트, 호두.
파우더나 스킨케어 선물도 대표적인 인기 선물 아이템이다.
특히 12월에는 각 브랜드에서 준비한 연말 리미티드 에디션인 어드벤트 캘린더 및 홀리데이.
롯데칠성음료의 제로슈거소주 '새로'가 3일 중구 더플라자 호텔에서 열린 '2024 대한민국 광고대상'에서 '소셜커뮤니케이션 부문 금상'을 수상했다.
화이트 스초생은 순백의 시트 위에 생딸기가 한가득 올라갔고 생딸기 위에는 슈가파우더가 뿌려져 눈 내리는 겨울이 표현됐다.
엔젤 시트에 화이트 초코 생크림이 샌드돼 부드러움과 단맛의 조화는 물론 아몬드 크런치가 더해졌다.
투썸플레이스는 '윈터 뱅쇼' '뱅쇼 로우슈거' 등의 음료와 '슈톨렌 스콘.
생딸기 위에는 슈가파우더를 뿌려 눈 내리는 겨울을 디테일하게 표현했다.
이밖에도 다양한 신메뉴를 선보였다.
겨울 분위기를 살린 음료(윈터 뱅쇼, 뱅쇼 로우슈거, 진저 시트러스 라떼), 함께 곁들이기 좋은 스몰 디저트(슈톨렌 스콘, 레몬 마들렌, 얼그레이 티 마들렌), 스몰 기프트(슈톨렌 스노우볼 오너먼트.
비는 갈수록 드물게, 한 번 오면 폭우로 쏟아져 철근 콘크리트 다리를 부쉈고, 만년설 같던 눈도 가까이서 보니 케이크 위에 뿌려진슈거파우더처럼 아주 얇게 표면을 덮고 있을 뿐이었다.
“제가 20대 때는 저 산에 너무 커서 아무도 건널 엄두를 내지 않던 커다란 빙하가 있었어요.
딸기 위에는 슈가파우더를 뿌려 눈 내린 겨울을 표현했다.
폭신한 시트에 화이트초콜릿 생크림을 넣어 부드러움과 단맛을 함께 즐길 수 있게 했다.
겨울 분위기를 살린 윈터 뱅쇼, 뱅쇼 로우슈거, 진저 시트러스 라테, TWG 카모마일 유자 티 등 음료를 비롯해 슈톨렌 스콘, 레몬 마들렌, 얼그레이 티 마들렌.
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